Emborg Catering er lagerførende på alle udskæringer af kalvekød. Vi er i tæt samarbejde med europas største kalvekødsslagteri Van Drie og får hver uge friske varer ind på vort lager. Der findes forskellige kvaliteter indenfor kalvekød herunder Sødmælk og Rose og begge er kendt for mørhed og god smag. Vi har som nævnt alle gængse udskæringer på lager herunder kalvefilet, mørbrad, culotte, cuvette mv. og har du specielle ønsker vedrørende udskæringer er du altid velkommen til at kontakte os. Vi er også behjælpelige med opskrifter.